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4th-market カゴ ご飯釜 2合 黒

¥5,170(税込)

三重県四日市市の4th-market(フォースマーケット)の「カゴ ご飯釜2合」 黒です。

4th-marketは四日市の地場産業でもある萬古焼の窯元4社が、「気取りすぎず、可愛すぎず、シンプルなだけでないもの」をコンセプトに立ち上げたブランドです。

籠をイメージして作られた土鍋は、デザイン性だけでなく、ふち全体が持ち手になっており、どの角度からも持てる使い勝手の良さを兼ね備えています。
内蓋付きのごはん鍋です。コンパクトながら内蓋により吹きこぼれにくく設計されています。

カゴのご飯釜は、お米を一番美味しいご飯にする土鍋です。
実は土鍋でご飯を炊くのはとっても簡単。
一般的な炊飯器の半分の時間で炊き上げます。

 

■サイズ:直径 205mm × 高さ 140mm
■内容量:1200ml
■重量:1610g
■材質:耐熱陶器(直火・オーブン・電子レンジ可能)
■質感:ザラッとしています。


<お使いになられる前の注意点>

土鍋は素地組織の粗い陶土を使用しているため吸水性があります。
そのためシミやカビを防ぎ永くお使い頂くために、まず「目止め」と言う行程をする必要があります。
最初にご使用になる前に1度だけ次の行程を行ってください。使い始めにこの作業をしていただくと土鍋が長持ちします。
直接土鍋をお料理にお使い頂きますと、沸騰しにくく、臭いやシミ等が取れにくくなったり、破損の原因にもなります。

1. まずは余分な不純物を洗い落とします。 洗剤は使わず真水で表面を洗浄し、良く乾燥させてください。

2. 土鍋に水を8分目入れ、お米のとぎ汁か、大さじ1〜2杯の片栗粉や小麦粉を入れて吹きこぼれないように10分〜20分炊きます。
お米や片栗粉のでんぷん質が土鍋の細かな組織に浸透し、目止めとなって水漏れや染みを防いでくれます。

3. 火を止め、土鍋が完全に冷めたら、内容物を取り除き水洗いして、十分に乾燥させてください。
乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。
1度目止めをして頂いたら、 2回目以降のご使用時に目止めの必要はありません。そのままお使い頂けます。
*直火・オーブン・電子レンジ可(IH 不可)
熱い状態の本体を素手で触らないでください。又、加熱後は直接テーブル等に置かないで下さい。
空だきはしないで下さい。天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対にお辞め下さい。
素地の組織が柔らかいため、金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。欠けや破損の原因になります。
食洗機等の使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取り乾燥させてから収納して下さい。
シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめ下さい。