本日は11:00〜18:00で営業いたします。
写真はDMのメインカットでも使用しました、マンガン酸化銅のお皿。
芳賀さんが作陶されている広島で有名な「マハタ」を使用した一皿。
うつわとソースの色味のコントラストが美しいです。
芳賀さんのマンガン酸化銅の作品は一辺倒な黒ではなく、すべてに違った表情が現れます。
鉄のような金属感が出る部分や銅のような鈍い光沢がある部分。
お料理に合わせて様々な使い方が出来ます。
それにしてもモンガットさんのこだわりには毎回驚かされています。
去年の撮影の時も甘鯛をいただきましたが、魚料理も絶品です。
【芳賀稔 個展『Mineral』】
2022/1/22(土) ~ 1/30(日)
平日 12:00~18:00
土日祝 11:00~18:00
休業日 | 1/25(火), 1/26(水)
<芳賀稔 / Minoru Haga >
1983年 広島県府中市生まれ
2008年 多治見市陶磁器意匠研究所修了 / 卒業制作課題賞
2013年 第25回土岐市織部の日記念事業第6回現代茶陶展 入選
2014年 広島県世羅郡世羅町に薪窯を作る
@minoruhaga
🍝Cooked by trattoria MonGATTO🍝
@mon_gatto
@yosuke_kitagawa
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#モンガット
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